Свадебный коктейльИнформация о свадьбе и не только

Варенье завораживает своим приятным светло-зеленым цветом, нежным и гармоничным кисло-сладким вкусом. Частичка экзотики и солнца в подарок.

Ингредиенты (на 3 порции):

1. 5-6 спелых киви
2. 1 банан
3. 200 гр (примерно 1 стакан) сахару
4. 1 чайная ложка желатина
5. сок половинки лимона

Приготовление:

Киви и банан очистить от кожуры и нарезать кружочками по 1 см толщиной, которые затем разделить на половинки или на 4 части. К фруктом добавить сахар и разведенный желатин. Перемешать и поставить на средний огонь. Сразу после закипания снять с огня и остудить примерно в течение часа. Опять поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Выключить огонь оставить на горячей конфорке доходить. Если плита газовая, то, после закипания, необходимо убавить огонь и варить еще 7-10 минут. Варенье готово.

Хитрости:

1. если нарезано киви, то варенье будет кислить; чем мельче кусочки, тем слаще;
2. бананы следует брать твердые, чтобы не сильно развалились и в варенье были кусочками, а не кашей;
3. в варенье для пикантности можно добавить крошку грецкого ореха (любого ореха, но это на любителя);

Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Cоветуем также прочитать: Баночка варенья - необычный подарок гостям